Знакомство   с предметом  и задачами химии, методами химической науки. Формирование умений наблюдать и характеризовать объекты и явления.

Зачем нужно изучать химию?

Этап 1. Актуализация знаний обучающихся о методах познания, используемых при изучении естественных дисциплин. Новый учебный материал раскрывается с опорой на содержание § 1.

 Вопросы и задания

1) Какие дисциплины естественного цикла вы уже изучали?

2) Как вы считаете, почему к изучению химии вы приступаете на более поздней стадии обучения?

3) Какие методы познания вы используете при изучении дисциплин естественного цикла? Охарактеризуйте известные вам методы познания. В чем, на ваш взгляд, заключаются особенности применения этих методов познания при изучении химии?

Наблюдение — целенаправленное восприятие химических объектов (веществ, их свойств и превращений) с целью их изучения. 

Эксперимент — исследование, которое проводят в строго контролируемых и управляемых условиях. 

Моделирование — изучение объекта с помощью построения и изучения моделей, т. е. его заменителей, или аналогов.

 Планетарная модель атома 

Каждое вещество характеризуется индивидуальными физическими свойствами: цветом, запахом, агрегатным состоянием (при определённых условиях),температурой плавления, температурой кипения, плотностью, теплопроводностью, электропроводностью и др

Признаки, которыми характеризуется каждое конкретное вещество, называются  свойствами веществ. Свойства самых известных веществ выступают в роли эталонных (от фр.etalon — образец, мерило). Так, на свойствах воды основана температурная шкала, которую предложил шведский астроном и метеоролог Андерс Цельсий (шкала Цельсия). В этой шкале за 0 °С принята температура замерзания воды, а за 100 °С — температура её кипения. За единицу измерения теплоты принята 1 калория — это количество теплоты, которое необходимо для нагревания 1 г воды на 1 °С.

Минерал      Твердость

Тальк                1

Гипс                 2

Кальцит           3

Флюорит         4

Апатит             5

Ортоклаз         6

Кварц              7

Топаз               8

Корунд            9

Алмаз             10

Составьте  схемы    «Фишбоун» в тетради. В «голове» этого скелета обозначьте проблему  которую будете рассматривать. На самом скелете есть «косточки». С одной стороны скелета отметьте свойства, с другой стороны выпишите  применение. Записи должны быть краткими, представлять собой ключевые слова или фразы, отражающие суть, факты. 

Ознакомьтесь с химической лабораторной посудой. Подумайте, для чего предназначен каждый её образец: пробирка, колба, химический стакан, мерный цилиндр, воронки (пластиковая и стеклянная). Что общего между образцами посуды? Чем различаются воронки?

Все окружающие нас объекты (в том числе лабораторная посуда) — это физические тела. Вы, конечно, заметили, что лабораторная посуда, за исключением одной пластмассовой воронки, изготовлена из стекла.