A szójabab (glicin max) Kínában őshonos kúszónövény , amely a Fabaceae családba tartozik , akárcsak a bab vagy a borsó. Ebből állítják elő a világ második legtöbbet fogyasztott étolaját, fiatal hajtásai nyersen vagy főzve is fogyaszthatók. A legnagyobb szójatermelő országok az Egyesült Államok, Brazília és Argentína, amelyek együttesen a világtermelés 80%-át képviselik.
Vizuálisan ezt a lágyszárú növényt finom szürke vagy barna szőrök borítják, és szárai 1,30 vagy 2 m magasak lehetnek . A szója főként háromlevelű levelekből és nagyon kicsi fehér, lila vagy lila virágokból áll, amelyek három vagy öt virágból álló fürtökben gyűlnek össze.