Rántott csirkeszárnyak mézzel, szójaszósszal

Hozzávalók 4 személyre:

 - 12 csirkeszárny

 - 2 tk apróra vágott fokhagyma

 - 2 tk méz

Páchoz:

 - ½ teáskanál só

 - egy kis fehér bors

Szósz keverék:

 - 2 ½ evőkanál szójaszósz

 - ½ csésze víz

 - 1 evőkanál cukor

 - 1 tk szezámolaj

Elkészítés:

1 Pácold be a csirkeszárnyakat 30 percig.

2 Ezután a serpenyőben majdnem készre sütjük, és félretesszük.

3 Az apróra vágott fokhagymát olajon üvegesítjük, hozzáadjuk a csirke-szójaszósz keveréket, és addig pároljuk, amíg a szósz besűrűsödik. Ezután keverjük hozzá a mézet és tálaljuk.

Kulináris útmutató

1 A főzési idő lerövidítése és az íz javítása érdekében finoman vágja be a szárnyakat a csontok közé.

2 A sós mézes íz alternatívájaként használható a Lee Kum Kee Char Siu szósz 5 fűszerével.

3 Nem vagy nagy pörkölés rajongó? Ezután grillezzük a húst a sütőben! A sütőt 250 fokra előmelegítjük 5 percig. 8 percig főzzük a csirkeszárnyakat. Ezután fordítsa meg és főzze további 5 percig.

4 Tippek: Ne nyissa ki azonnal a sütő ajtaját. Hagyja a csirkecombokat a sütőben további 10 percig, hogy átsüljön, de ne legyen túl sötét.

Házi készítésű szójaszósz

0,2 liter 1300 ft

0,5 liter 2500 ft

0,75 liter 3300 ft

Az üvegeket visszavásároljuk, 500 ft/db

+36 70 667 9060