Панкреатит: Диета — Что Можно и Нельзя Кушать

Что такое панкреатит?

Панкреатит — это воспаление поджелудочной железы, органа, который вырабатывает ферменты, помогающие переваривать пищу. Острый панкреатит может развиться внезапно и длиться от нескольких дней до нескольких недель. Хронический панкреатит характеризуется длительным воспалением, которое может привести к необратимому повреждению поджелудочной железы.

Диета при панкреатите

Что можно кушать:

 Фрукты: Яблоки, бананы, черника, малина, манго

 Овощи: Брокколи, морковь, цветная капуста, зелень, кабачки

 Мясо и рыба: Курица без кожи, рыба на пару, индейка

 Крупы: Рис, овсянка, киноа

 Молочные продукты с низким содержанием жира: Йогурт, нежирное молоко

Что нельзя кушать:

 Жирная пища: Сливочное масло, сало, жареное мясо

 Сахарные напитки: Соки, газированные напитки

 Алкоголь: Алкоголь может вызвать воспаление поджелудочной железы

 Острая пища: Перец чили, горчица, хрен

 Кислая пища: Цитрусовые, помидоры

Рекомендуемые продукты при панкреатите:

 Белое мясо птицы: Курица, индейка

 Морепродукты: Рыба, моллюски

 Овощные супы: Брокколи, морковь, шпинат

 Запеченные овощи: Цветная капуста, кабачки, тыква

 Цельнозерновой хлеб: Ржаной, пшеничный

Продукты, которых следует избегать при панкреатите:

 Красное мясо: Говядина, свинина, баранина

 Жирная рыба: Лосось, скумбрия, сельдь

 Жареные продукты: Картофель фри, наггетсы

 Молочные продукты с высоким содержанием жира: Сыр, мороженое

 Сладости: Торты, пирожные

 FAQ

1. Что делать, если я испытываю боль после еды?

Обратитесь к врачу...