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Researcher
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윤선민 석사급 연구원 (Sunmin Yun, 2024. 04 ~)
윤선민 석사급 연구원 (Sunmin Yun, 2024. 04 ~)
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AI 기반 식품위해요소 예측 시스템 개발
(AI-based predictive system for the key hazard factors)
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국기성 학사급 연구원 (Kisung KooK, 2024.03 ~)
국기성 학사급 연구원 (Kisung KooK, 2024.03 ~)
Research Fields
배양육 생산 대체 신규 항생제 안정성 평가
(Safety evaluation of novel antimicrobial substance for cultivated meat production)
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허영민 학사급 연구원 (Youngmin Heo, 2024. 04 ~)
허영민 학사급 연구원 (Youngmin Heo, 2024. 04 ~)
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배양육 생산 대체 신규 항생제 안정성 평가
(Safety evaluation of novel antimicrobial substance for cultivated meat production)
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Master student
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양다현, Da Hyun Yang (2024년 1학기 ~)
양다현, Da Hyun Yang (2024년 1학기 ~)
Research Fields
식용 가능 식물성 소재 기반 배양육 지지체 개발
(Plant-based Scaffolds - Top down approach)
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Undergraduate student
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지은서 Eun Seo Ji (2023.11 ~, 20')
지은서 Eun Seo Ji (2023.11 ~, 20')
Research Fields
초음파 센서 기반 식품 공정 개발
(Food process design by using ultrasound sensor)
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