Research Fields

식용 가능 식물성 소재 기반 배양육 지지체 개발 

(Plant-based Scaffolds - Top down approach)

식품 폐기물 기반 배양육 소재 개발

(Material for cultivated meat based on by-products from food processing)

Contact info 

24510242@seoultech.ac.kr 

Current Position

취준

Research Fields

AI 기반 수입식품의 중점관리 식품위해요소 예측 시스템 개발 

(Development of an AI-based predictive system for the key hazard factors of imported food)

AI 기반 세척 공정 기술 개발

(AI-based cleaning operation for dairy processing)

Contact info 

hrl007@seoultech.ac.kr   

Current Position

이노레이