盘古开天是中国古代神话中的一个传说，简单来说，它讲述了宇宙最初的状态，以及盘古以其伟大的力量分开天地的故事。

传说中，最初的宇宙是一片混沌和一体的状态，没有分离的天地。盘古诞生在这混沌之中，他持续不断地成长，最终变得巨大和强大。他用巨大的斧头不断劈砍，分离了上方的天和下方的地。他的努力使得天空抬升，地面下沉，创建了天、地和空间。

在开天的过程中，盘古的身体也发生了变化，他的眼泪成为了大洋，他的血液变成了河流，他的皮肤变成了大地上的草木山川，他的头发变成了星星和天空中的各种物体。

盘古开天是一则象征创世之神话，寓意着万物始终的变化与发展，以及宇宙万物的生成与演化。这个故事在中国文化中具有重要的地位，反映了人们对宇宙和生命起源的思考和探索。