かがよひ食堂オフィシャル裏サイト〜！

スタッフマニュアル

準備　16:00から

・自分の名札を書く。つける。

・机を並べる。

・机、椅子、ドアノブを消毒。※冬季（12〜3月）はノロパンチを使う。

・荷物を運ぶ。

・ゴミ袋を用意する。

・案内ラミネートを貼る。のぼりを出す。

・食器、箸、コップを用意する。

・炊飯器、しゃもじを用意する。

・おかずを用意する。レンジアップする。

・汁物、鍋敷きを用意する。

・受付準備する。貯金箱と名簿を用意する。

開店　17:00

・人が来たら受付を案内する。

・差し入れをもらったらおかずとして出す。300円はもらわない。

・こぼしたり汚れたものはキッチンペーパーで拭き取る。

・ふきんは拭き上げ、台ふきんで使います。

・洗いものはシンクで。洗ったら白いプラかごに入れて拭き上げをする。

・手がふさがってる人がいたら配膳をお手伝いする。

・おかずをいただいたら皿にあけ、タッパーはすぐ洗って返却。（誰のタッパーだっけ防止）new!!

・おかずはどんどん運んだり、「めしあがれ～」といったり、置いたりする。new!!

・空いたお皿、プレートは片づける。お子さんが片づけたら褒めたおす。new!!

片付け　18:30〜19:00（ゆっくりすることが多いです）

・貼ったラミネート、のぼりの撤去。

・チェックするところ

　戸締り、シンクのごみ、ガス、エアコン

・机を拭く。

・長机を運ぶ。

・コンロも拭く。

・キッチン床の水モップがけ。掃除道具はトイレの隣にあります。

・床掃除。モップとほうきとちりとりを使う。

・忘れ物ないか確認する。キッチンペーパー忘れがち。

・椅子は上げておく。

出たごみの処理　new

・ごみは、「燃やすゴミ」と「プラスチック製容器資源」とを分別お願いします。

・ペットボトルは軽くゆすいで、ラベルを取りまとめる。

・ラベルは「プラスチック製容器資源」青の袋です。

・段ボール・ごみ袋・ペットボトルは、1階裏口まで運ぶ。

全てを1人でやるのではなくて自分がやれることを、やりやすそうなのをやってもらえたらありがたいです。 

寄付について

プレスリリース

🐑戻る