การแปรรูปสมุนไพร
บ้านเขียะ หมู่ที่ 5 ตำบลศรีดอนชัย อำเภอเชียงของ จังหวัดเชียงราย ได้มีการแปรรูป สมุนไพรเป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำมาจากสมุนไพรพื้นบ้าน เช่น แชมพูมะกรูด ลูกประคบ ยาฟ้าทะลายโจร ชาผักเชียงดา เป็นต้น ถือเป็นแหล่งเรียนรู้ให้กับนักเรียน นักศึกษา และประชาชนทั่วไป ได้เข้าไปศึกษาเกี่ยวกับการแปรรูปสมุนไพรพื้นบ้านที่มีอยู่ในชุมชน โดยมีนางธนวรรณ บุญกรับพวง เป็นวิทยากรให้ความรู้ให้กับผู้ที่เข้ามาศึกษาเกี่ยวกับการแปรรูปสมุนไพร
การย้อมฝ้ายจากสีธรรมชาติ
การย้อมฝ้ายจากสีธรรมชาตินั้น เป็นภูมิปัญญาที่สืบทอดกันมาตั้งแต่บรรพบุรุษสู่คนรุ่นหลัง ตำบลศรีดอนชัย มีแหล่งเรียนรู้การย้อมฝ้ายจากสีธรรมชาติ ณ เลขที่ 16/1 หมู่ที่ 7 ตำบลศรีดอนชัย อำเภอเชียงของ จังหวัดเชียราย โดยมีการใช้วัตถุดิบจากธรรมชาตินำมาย้อมฝ้าย เช่น ใบสัก แก่นขนุน เปลือกไม้ประดู ฝาง เป็นต้น
โดยมีแม่ดอกแก้ว ธีระโคตร นั้นเป็นผู้สืบทอดความรู้เรื่องการทอผ้าไทลื้อจากแม่วรรณ วงศ์ชัย และแม่อุ้ยเลา วงศ์ชัย ตั้งแต่อายุ 7 ปี โดยจะสังเกตวิธีการทอผ้า และแอบทอผ้าในช่วงที่แม่และยายไม่อยู่ ช่วงแรกได้ฝึกการทอผ้าพื้นทั่วไป และผ้าเช็ดที่ไม่มีลวดลาย
เมื่อจบชั้นประถมศึกษาปีที่ 4 ได้ฝึกการทอผ้าแบบมีลวดลายของชาวไทลื้อ โดยฝึกฝนด้วยตนเอง และสังเกตวิธีการทอผ้า การย้อมสีผ้าด้วยสีธรรมชาติ
ปัจจุบันแม่ดอกแก้ว ธีระโคตร ยังเป็นผู้ที่ถ่ายทอดให้ความรู้แก่ประชาชนทั่วไปได้มีความรู้ในการย้อมฝ้ายจากสีธรรมของชาวไทลื้อศรีดอนชัย
ผู้ให้ข้อมูล แม่ดอกแก้ว ธีระโคตร
ผู้เรียบเรียง นางสาวศิวลักษณ์ คำปา
ผู้ถ่ายภาพ นางสาวศิวลักษณ์ คำปา
ข้อมูลอื่นๆที่เกี่ยวข้อง
https://www.facebook.com/แม่ครูดอกแก้ว-ผ้าทอไทลื้อ