🙂🙂 Spagetti csipkebogyóval

Hozzávalók 4 személyre

• 200 g Spagetti

• 300 g szárított csipkebogyó

• 400 g fehér hagyma

• Bazsalikom ízlés szerint

• Extra szűz olívaolaj ízlés szerint

• Ízlés szerint vaj

• Fokhagyma ízlés szerint

• Medvehagyma por

Eljárás

A medvehagymaporhoz 

A tavaszi szezonban gyűjtsük össze a fokhagymaleveleket, szárítsuk meg szárítóban (vagy sütőben) 60 °C-on. Addig turmixoljuk, amíg port nem kapunk, amit egy üvegedényben tárolhatunk.

A csipkebogyó szószhoz

Rehidratálja a csipkebogyót vízben 24 órán át. Ezután tisztítsa meg a magoktól, és tegye félre. Egy serpenyőben megdinszteljük a hagymát olajon és az őszi bazsalikomban, hozzáadjuk a csipkebogyót a vízzel, és kb. 3 órán át főzzük. Ha megfőtt, turmixoljuk és szitáljuk, hogy sima mártást kapjunk.

Elkészítés:

Főzzük ki a tésztát. Egy külön serpenyőben kezdjük el pirítani az olajat a vajjal, a fokhagymával és a bazsalikommal, majd adjuk hozzá a csipkebogyószószt. A tésztát leszűrjük, és magával a szósszal összekeverjük.

Végül tányérra tálaljuk, és tálaljuk bőségesen megszórva medvehagymaporral.

A végeredmény hasonlít egy paradicsomból készített téstaétel ízére, de a megszokotól eltérő, izgalmas ízű.

Kistermelői termékek csipkebogyóból

Csipkebogyó kivonat

Tartósítószertől, adaléktól mentes

- 0,2 liter 3.000 ft

- 0,5 liter 6.500 ft

- 0,75 liter 9.000 ft

Palackokat 500 ft/db áron visszavásároljuk

Csipkebogyó ecet

Adjon néhány cseppet mézhez, citromhoz és forró vízhez, kiváló téli italt készíthet!

- 0,2 liter 1300 ft

- 0,5 liter 2500 ft

- 0,75 liter 3300 ft

Az üvegek árát a termék tartalmazza, az üvegeket 500 ft/db áron visszavásároljuk

Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető

+36 70 667 9060