INFORMACIÓN

Concebido como un espacio a ser desarrollado en dos días con:

-Conferencias

-Mesas de Trabajo

-Encuentro de Saberes

-Talleres

-Cena

-Muestra

-Degustación

-Presentación de Experiencias y

-Plenaria donde se presentarán los aportes generados en la discusión que tributen a la comprensión de las Cocinas de Valor Patrimonial de estado Yaracuy.

OBJETIVO:

Promover el patrimonio culinario-gastronómico del estado Yaracuy desde la puesta en práctica de un espacio para el encuentro respetuoso y creativo con su tradición alimentaria, al tiempo de reconocer y comprender la diversidad cultural que lo sustenta desde las voces y las memorias de quienes ofician sus cocinas y de las experiencias particulares que tributan a su permanencia.

Un encuentro donde las memorias de las cocineras que sostienen la cocina de valor patrimonial dialoguen entre ellas y con quienes se acerquen a este espacio con el respeto y la actitud y la actitud que demanda su nobleza trascendente y el legado que ellas sostienen, expresado en sus maneras de hacer desde la autoafirmación de ser. Para propiciar una mirada que ponga en valor las expresiones de la gastronomía que definen el patrimonio cultural de Yaracuy. Para recoger parte de esa memoria y construir un discurso sensible que coloque la mirada en el alma que mueve la continuidad y la permanencia de unos sabores particulares que constituyen elementos de identidad.

¿NOS ACOMPAÑAS EN LA CONCRECIÓN DE ESTE EVENTO?

-PATROCINANTE

-EXPOSITOR

-PARTICIPANTE DE MESA

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_(ARCHIVO REGIONAL DE FOLKLORE DEL ESTADO YARACUY).

*Este evento programado inicialmente para la primera quincena del mes de Mayo está en fase de reprogramación. Los resultados frente a la Pandemia del COVID-19, según se vaya normalizando la situación, nos permitirán informar su fecha de realización, oportunamente. No obstante, queremos invertir positivamente el tiempo adelantando su promoción*_.

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