Original avec cette compotée oignons/échalotes/champignons !

En plat pour le plaisir des grands et des petits !

Vous aurez besoin de pains burger briochés, steaks de bœuf hachés, emmental en tranches, échalotes, oignons rouges, champignons, cassonade et vinaigre balsamique.

Pour la compotée : faire revenir l'oignon rouge émincée, les échalotes dans de la matière grasse, remuer et laisser mijoter 5 minutes, saler, poivrer, mettre du vinaigre balsamique, et un peu de cassonade. Remuer et ajouter les champignons. Laisser réduire le temps de préparer le reste.

Placer les tranchettes d'emmental sur les demis pains burgers et faire fondre au four, cuire le steak et le placer sur le burger puis recouvrir de la compotée.

Servir avec des frites ou des potatoes.

Bon appétit !