Nuevo conocimiento

Título: Coffee production and technological advancement in rural communities of Nariño, Colombia.

Autores: Camilo Arturo Lago, Sandra Marleni Vallej, Francisco Eraso-Checa, Monica Jhoana Mesa, Tatiana Paola Cabrera y Jhoana P. Romero-Leiton.

Estado: Publicado en la editorial de la Corporación Universitaria Empresarial Alexander Von Humboldt  - ISBN 978-628-96662-6-7 (impreso) - 978-628-96662-5-0 (e-book)

Título: Mathematical modeling of coffee beans drying: addressing challenges of determining moisture ratio under natural conditions.

Autores: Jhoana P Romero Leiton, Tatiana Paola Cabrera Gomez, Monica Jhoana Mesa, Camilo Arturo Lagos, Francisco Eraso-Checa, Idriss Sekkak.

Estado: Publicado Coffee Science - ISSN 1984-3909.