Desarrollo tecnológico

Se presenta en detalle todo el proceso de construcción de la versión 1, 2 y 3 del prototipo IoT, en la cual se integraron diferentes módulos y se realizaron pruebas de funcionamiento donde se evidencio que el dispositivo IoT permite tomar y almacenar los datos de temperatura y humedad del café y los sube a una base de datos en la nube, permitiendo a través de una interfaz la visualización y descarga de la información en tiempo real. 

También se identificaron mejoras necesarias para el funcionamiento en campo, el cual se consolidó como la herramienta principal para la medición y seguimiento del proceso de secado del café. El dispositivo integra una ESP32-S3, una pantalla táctil de 7 pulgadas y el sensor DHT22, permitiendo registrar en tiempo real la temperatura y la humedad, visualizar la información directamente en la pantalla y enviarla a la nube para su análisis. A partir de su implementación en campo se identificaron mejoras, entre ellas la incorporación de sensores BME280, que incrementaron la precisión y confiabilidad de las mediciones