Programação

Abertura da Seali: 18/10 às 9:00.

Minicursos: Todos serão realizados das 15:00 às 17:00, onde será possível escolher apenas uma opção de minicurso dos dias 18 e 19 e outra opção dos dias 20 e 21.

Palestras: Todas serão realizadas às 19:00 e será possível escolher apenas uma opção por dia.

• Clique em cima do nome da palestra para acessar.

Palestra: Embalagens para alimentos embutidos em geral.

Mesa-redonda: Vivência na indústria de alimentos.

Palestra: Fermentação de cafés.

Palestra: Cristalização na engenharia de alimentos.

Palestra: Redução de sódio em salga de carnes.

Mesa-redonda: Alternativas alimentares.

Palestra: Uso das ferramentas de melhoria contínua na indústria de alimentos.

Palestra: Controle de qualidade e segurança dos alimentos.

Apresentação de trabalhos: 22/10 das 8:00 às 12:00 e 13:00 às 16:00.

Confira os links de acessos as salas de apresentação em: Horários de apresentação.

Encerramento: 22/10 às 19:00.