・卵・小麦・バターなどの動物性食品不使用・てんさい糖で作る

和なは独自に開発した『ヴィーガンアイシングクッキー』は牛骨精製された白砂糖ではなく、てんさい糖を使います。また、一般的なひよこ豆の煮汁（アクアファバ）を使わずもっと身近な材料で作る、上品な甘さの無添加アイシングクッキーです。

・ヴィーガンバター・グルテンフリーミックス粉の作り方から学ぶ

お料理にも使える乳製品不使用のヴィーガンバター。スーパーでも手軽に購入できるもので簡単に作ります。また、米粉だけでは失敗しがちなお菓子作りも、オリジナルグルテンフリーミックス粉の作り方を学べばほかのお菓子作りにも使うことができます。

・アイシングクッキーの技術をしっかりと身に付ける

『ヴィーガンアイシングクッキー』の作り方だけでなく、アイシングクッキーを上手に可愛く作ることができるよう、基礎からしっかり学べ、初心者の方も安心して学べます。カリキュラム内ではしっかりと練習の時間をとるので、上達するためのテクニック・技法をお伝えします。

・認定校として活動

認定試験合格後は認定講師として、『ヴィーガンアイシングクッキー』のお教室の開講が可能になります。他のお教室との差別化を図りたいと思っている方にもおすすめのコースです。

和なはヴィーガンアイシングクッキーHP❯❯https://wanaha-artfood.com/icing_cookie

講座内容

講座❯❯4時間×3回(12時間)

講座料金❯❯レッスン料（キット・テキスト代込）132,800円（税込）※事前振込

年会費❯❯3,500円(税込)

資格取得後開講可能レッスン❯❯認定資格講座

詳しくは公式LINEにてお問い合わせください。