Die alte Burg stammt aus dem 12 . / 13. Jh., war ab 1315 Mainzer Lehen und wurde 1523 abgebrannt. Nur der Bergfried blieb erhalten. Der zweite Bau ist aus dem Jahre 1579 und wurde 1713 - 1740 so umgestaltet, wie wir ihn heute kennen. Verschiedene Herren von Aschhausen lebten hier vom 12. Jh. bis 1657, die Äbte aus Schöntal von 1671 - 1802 und ab da gehörte das Schloss den Reichsgrafen von Zeppelin-Aschhausen.
Heute sind einige Räumlichkeiten für Hochzeits- / Geburtstags- und andere Feiern buchbar. Alle Infos und den Kontakt dazu finden Sie unter https://schloss-aschhausen.de/