2.2. ГРАФІК проведення ремонтних робіт у приміщеннях харчоблоку Саварської гімназії

3.1. РОБОЧА ПРОГРАМА ЩОДО ПЛАНУВАННЯ ТА СТАНУ КОМУНІКАЦІЙ

4. ПРОГРАМА – ПЕРЕДУМОВА щодо безпечності води, льоду, пари, допоміжних матеріалів для переробки харчових продуктів, пре

5. ПРОГРАМА - ПЕРЕДУМОВА щодо чистоти поверхонь, процедур прибирання виробничих, допоміжних, побутових приміщень та інш

5.3 Санітарна інструкція №1 Перелік та приготування миючих та дезінфікуючих розчинів

6.1. ПРАВИЛА (порядок) особистої гігієни працівників харчоблоку Саварської гімназії

7. ПРОГРАМА-ПЕРЕДУМОВА щодо поводження з відходами виробництва та сміттям, їх збору та видалення з потужності

9. ПРОГРАМА-ПЕРЕДУМОВА щодо безпечного зберігання та використання токсичних сполук та речовин

ІНСТРУКЦІЯ З ОХОРОНИ ПРАЦІ Саварської гімназії під час приготування дезінфікуючих розчинів

10. ПРОГРАМА-ПЕРЕДУМОВА щодо спеціфікації (вимоги) до сировини та контролю за постачальниками

11. ПРОГРАМА-ПЕРЕДУМОВА щодо спеціфікації ( вимоги) до сировини та контролю за постачальниками пов’язана з питаннями зб

12. ПРОГРАМА-ПЕРЕДУМОВА щодо контролю технологічних процесів

Наказ про затвердження Положення про гpyпy HACCP у Саварській гімназії