Pour vos plats

 En sachet sous vide

• CUISSE DE CANARD CONFITE,    1 piece  110 000 Vnd

• MAGRET DE CANARD,                 vendu à la piece cela varie entre 250gr et 300gr       460 000 Vnd / kg       

 Mode de cuisson et de conservations : 

• Cuisson : 

• Conseils cuisse de canard confite:

                 Sortir du sachet enlever la graisse (s’en servir pour des pommes de terre confites).

                 Poser coté peau dans une poêle pour les faire dorer  pendant 5 minutes à feu vif

                 Réduire le feu, couvrir la poêle et laisser 10 minutes 

                 Ou au four à 180° pendant 15 minutes 

• Conservation :  dans leur sachet sous vide dans le frigo pendant 3 mois

• Conseils magret de canard:

                Poser coté graisse dans une poêle saisir puis cuire à feu doux jusqu’à que 

                La graisse soie presque entièrement fondu, cuire quelques instant l’autre côté du magret                     

• Conservation :  dans leur sachet sous vide dans le congélateur pendant 4 mois    (surgeler ou frais sur commande 48h / 24h a l'avance)