מתכון לבלינצ'ס של סבתא אירה

כתבה: ליאן גור אריה

כיתה ד'1

סבתא אירה היא אמא של אמא שלי, היא נולדה בבלרוס ועדיין חיה שם. אמא שלי עלתה לארץ בגיל 16 וסבתא אירה נשארה בבלרוס. סבתא אירה מבשלת היטב ויש לה מתכונים רבים, המתכון של הבלינצ'ס הוא האהוב עליי מכולם. 

מה זה בלינצ'ס? 

בלינצ'ס זה כמו פנקייק רק הוא יותר גדול ודק מאוד. את הבלינצ'ס אפשר לאכול עם שוקולד מייפל ועוד כמה ממרחים, גם בלי כלום הוא מאוד טעים. את הבלינצ'ס אפשר לגלגל לגליל וככה נוח יותר לאכול אותו. 

להכין מראש:

קערה

מחבת

מטרפה

צלחת 

מצרכים:

3 ביצים

כוס חלב

כוס קמח לבן מנופה

2 כפיות סוכר

קורט מלח

2 כפות שמן

אופן ההכנה:  לוקחים את הקערה ומתחילים לשים קודם את כל המרכיבים היבשים ואחר כך את כל הרטובים, מערבבים עד שהתערובת תהיה מוכנה ( תערובת ללא גושים בכלל) ואז מתחילים לטגן למשך דקה  בערך, מוציאים מהמחבת לצלחת

 🍽️  שהכנתם מראש ובתאבון