חוויות משיעורי גינה לימודית
מאת: אלונה בלו, כיתה: ו'2
במסגרת שיעורים בגינה
עם נטע הגננית, גידלנו תרד
והחלטנו להכין מרק תרד עם נטע.
חיפשנו מתכון שיהיה פרווה ,כי יש לנו ילד בכיתה שאלרגי לחלב.
זה נשמע לכם לא טעים אבל ... כמעט כל ילדי הכיתה והצוות נהנו מהמרק.
החברים מהכיתה הביאו ירקות לפי המתכון
הביאו גם שקדי מרק וקרוטונים
המרק יצא ממש טעים ומשביע מאוד.
מצרפת לכם את המתכון כדי שתוכלו לנסות בעצמכם.
מתכון למרק תרד ובטטה
מצרכים : כלי עבודה דרושים:
400 גרם תרד טרי קרש חיתוך
1 בצל גדול קלפן
1 בטטה גדולה סכין
1 גזר גדול סיר
2 כפיות א מרק עוף בלנדר
קורט אגוז מוסקט כף עץ
3 כפות שמן
מלח פלפל שחור
אופן הכנה :
לקלף לשטוף ולחתוך לקוביות את הירקות [ בלי התרד ]
מטגנים את הירקות עם השום כ 2 דקות
מוסיפים מים ואת התרד מרתיחים כשעה עד שהירקות מתרככים.
טוחנים במוט.
בתיאבון!
בגינה שלנו זורעים זרעים בהתאם לעונה. לפני מספר חודשים זרענו זרעים של גזר ובימים אלו, אנו קוטפים את היבול של הגינה.
אנו מפשילים שרוולים ועובדים בגינה ובסיום התהליך נהנים לאכול את היבול.