แผนการสอน
ขอบเขตเนื้อหา
1. ที่มาและความสำคัญของบ่อเกลือ
2. ขั้นตอนและกระบวนการต้มเกลืออย่างเหมาะสม
3. ประโยชน์ที่จะได้รับจากการต้มเกลือ
วัตถุประสงค์การเรียนรู้
เพื่อให้นักเรียนหรือผู้ที่สนใจทราบถึงกระบวนการและขั้นตอนการทำต้มเกลือ
เพื่อให้นักเรียนหรือผู้ที่สนใจทราบ ถึง ประวัติความเป็นมาในการต้มเกลือเกลือสินเธาว์จากบ่อเกลือพันปี อำเภอ นครไทย
เพื่อสืบสานภูมิปัญญาชาวบ้านและเสริมสร้างรายได้ให้กับชุมชน
เพื่อให้นักเรียนอธิบายการเห็นคุณค่าในท้องถิ่นมาสร้างอาชีพ
เพื่อให้นักเรียนหรือผู้ที่สนใจปฏิบัติตามขั้นตอนการต้มเกลือ
แผนการจัดการเรียนรู้
ขั้นนำ
1. ครูทักทายนักเรียน และถามนักเรียนในแนวคำถามดังนี้
เกลือคืออะไร
ในชุมชนของนักเรียนมีการต้มเกลือบ้างไหม
2. เมื่อนักเรียนตอบแล้ว ครูเปิดวีดีโอเกี่ยวกับการต้มเกลือ ให้นักเรียนศึกษาทำความรู้จักในเบื้องต้น
3. ครูให้นักเรียนทำแบบทดสอบก่อนเรียนเรื่องการต้มเกลือ เพื่อทดสอบว่านักเรียนมีความรู้ความเข้าใจ ในเบื้องต้น
ขั้นสอน
4. ครูให้นักเรียนศึกษาเกี่ยวกับการต้มเกลือ โดยการใช้สื่อ E-learning โดยมีเนื้อหาที่ประกอบด้วย
เกลือคืออะไร
องค์ประกอบการต้มเกลือ
ประโยชน์ของเกลือ
5. ครูให้นักเรียนแต่ละคน สรุปความรู้เกี่ยวกับ เรื่องการต้มเกลือ และนำเสนอหน้าชั้นเรียน
ขั้นสรุป
6. ครูและนักเรียนร่วมกันสรุปความรู้เรื่องการต้มเกลือ
7. ครูให้นักเรียนทำแบบทดสอบหลังเรียนเรื่องการต้มเกลือ เพื่อทดสอบว่านักเรียนมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับเรื่องการต้มเกลือขึ้นหรือไม่
สื่อการสอน
การวัดผลประเมินผล
1. การวัดผล
1.1 การซักถามและการแสดงความคิดเห็นของนักเรียน
1.2 การมีส่วนร่วมในการทำงานของนักเรียน
1.3 การนำเสนอผลงานของนักเรียน
2. การประเมินผล
2.1 ผลของการนำเสนอ
2.2 การทำแบบทดสอบก่อนเรียนและหลังเรียน