ตำนานบ่อเกลือพันปี
บ่อเกลือพันปี ตั้งอยู่หมู่ที่ 1 ตำบลบ่อโพธิ์ อำเภอนครไทย จังหวัดพิษณุโลก อยู่ห่างจากที่ว่าการอำเภอนครไทย 32 กิโลเมตร อยู่ห่างจากอำเภอนครไทยประมาณ 30 กิโลเมตร อยู่ห่างจากจังหวัดพิษณุโลกประมาณ 130 กิโลเมตร ในสมัยพ่อขุนบางกลางหาว (ท่าว) เมื่อพระองค์ทรงครองเมืองบางยาง (ปัจจุบันคือ อำเภอนครไทย) แล้วต่อมามีพระประสงค์ต้องการขยายอาณาเขต พระองค์จึงยกกองทัพไปตีขอม เมื่อเสร็จจากการตีขอมแล้ว ทรงเสด็จกลับเมืองบางยาง โดยนำไพร่พล – ทหาร เดินทางมาประทับแรม (ปัจจุบันคือ หมู่ที่ 1 บ้านบ่อโพธิ์) พระองค์สั่งให้ทหาร
ทำการสำรวจพื้นที่บริเวณที่ประทับแรม ทหารได้ไปพบบ่อน้ำบ่อหนึ่ง ซึ่งลักษณะของบ่อเป็นไม้โพธิ์ และมี น้ำขังอยู่ตรงกลาง พวกทหารตักมาชิมรู้สึกว่ามีรสเค็ม จึงได้นำน้ำดังกล่าว ไปถามพ่อขุนบางกลางหาว เมื่อพระองค์ทรงทราบ จึงสั่งให้ทหารนำน้ำดังกล่าว มาต้ม – เคี่ยว ปรากฏว่าน้ำนั้นตกผลึกเป็นเม็ดสีขาว ๆ เมื่อนำมาปรุงอาหารที่มีรสจืด จะทำให้อาหารมีรสชาติดีขึ้น ก่อนที่พระองค์จะเสด็จกลับทรงให้ไพร่พลกลุ่มหนึ่งตั้งรกรากอยู่ที่นั่น พระองค์ได้นำเรื่องดังกล่าวไปเผยแพร่แก่ราษฎร ได้รู้จักการปรุงอาหารด้วยผลึกสีขาว (เกลือ) เป็นที่รับรู้กันโดยทั่ว สำหรับไพร่พล ที่ปักหลัก ตั้งรกรากอยู่ที่บ้านบ่อโพธิ์ ได้ประกอบอาชีพทำเกลือ ในการแลกเปลี่ยนสินค้า ของใช้ในชีวิต ประจำวันเลี้ยงชีพตนเอง
ซึ่งต่อมาได้กลายเป็นอาชีพหลักของหมู่บ้าน อาจกล่าวได้ว่าชื่อบ้านบ่อโพธิ์ ก็มาจากบ่อน้ำที่มีรัศมีรอบ ๆ เป็นไม้โพธิ์นั่นเอง ชาวบ้านได้เล่าสืบต่อกันว่า “บ่อโพธิ์” เป็นบ่อเกลือธรรมชาติได้ปรากฏมาตั้งแต่สมัยก่อน
อ้างอิง https://sites.google.com/site/wisdom1305/na-kelux