Potassio metabisolfito (п-во Италия)- метабисульфит калия применяется для сульфитации ягод, мезги/сусла и молодых вин с целью подавления микроорганизмов и защиты от окисления, консервации вин –прекращения повторного брожения и скисания при длительном хранении. .

Пиросульфит калия может применяться с очень хорошим результатом для обработки виноградной мезги серой.

Обработка мезги серой: Здоровые ягоды белые 2 – 10 г/100 л Здоровые ягоды красные 4 – 12 г/100 л Гнилые ягоды белые 8 – 12 г/100 л Гнилые ягоды красные 10 – 14 г/100 л

При хранении, молодое сульфитируется из расчёта 0,3…0,5г метабисульфита на 10л, разливается в бутылки, и продолжает выдерживаться в погребе.

Предлагается метабисульфит калия:

Упаковка 50г стоит 65 грн

Упаковка 100 стоит 110 грн.