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ANTIPASTI
ANTIPASTI
Salsiccia
Pancetta
Capocollo
Formaggi
Olive
Polpette di melanzane/zucchine
Formaggio arrosto
PRIMI
PRIMI
Sos Macarrones Ischeaoso: Gnocchi di pasta fresca fatti in casa, al sugo e pecorino/ ricotta gentile
Ravioli di ricotta/formaggio fatti in casa al sugo di pomodoro e pecorino
Sas Alisanzelasa, pasta all'uvo con sugo e pecorino
Minestra, patata e cazau (merca)
Pennette con gorgonzola e noci / Pesto e pomodorini/ sugo e melanzane
SECONDI
SECONDI
Grigiata di suino e bovino alla brace
Maialetto arrosto
Fae e lardu ( Bollito di carne di maiale con fave e patate)
Sa Petza sarzada
DOLCI
DOLCI
Seadas zucchero o miele
Ravioli fritti
CONTORNI
CONTORNI
Insalata verde
Pomodoro e cipolla
Finocchi, carote
Patate fritte
FRUTTA
FRUTTA
Di stagione
CAFFE'
CAFFE'
Moka
DIGESTIVI
DIGESTIVI
Mirto
Abbardente
Finocchieto
Liquirizia
Cioccolato
PANE
PANE
Carasau
Guttiau
Cogonese fatte in casa
TAGLIERE
TAGLIERE
Salsiccia
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Formaggi
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GRIGLIATE
GRIGLIATE
Capocollo
Pancetta
Salsiccia
Bistecca bovino
Tutto alla brace!
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