Рисовый уксус и яблочный уксус имеют схожие вкусовые качества и могут использоваться в качестве замены друг друга во многих блюдах. Однако есть некоторые различия между этими двумя уксусами.  Рисовый уксус имеет более мягкий и сладковатый вкус, чем яблочный уксус. Яблочный уксус более кислый и имеет более резкий запах. Поэтому, если вы заменяете рисовый уксус на яблочный, учитывайте разницу во вкусе и количестве, используемом в рецепте.