Gastronomia de Braga

O Arroz de Braga

O Arroz de Braga é um dos pratos mais representativos da cozinha do Minho. Uma paelleira ou uma frigideira são instrumentos muito úteis na sua preparação, pois a sua semelhança com a "Paella" espanhola é grande. Com excepção dos frutos do mar como ingrediente, a sua maneira de prepara e servir é muito semelhante à "Paella".

Frigideira de Braga

Quem for a Braga, não deve deixar de passar pela confeitaria onde se podem provar as seculares "frigideiras do cantinho".

Para além do mais, através do chão envidraçado do estabelecimento, podem observar-se restos de ruínas romanas, da Bracara Augusta.