Pranzo di  Lavoro

Primo a scelta

Fagioili e Castagne 

oppure

Taccole allo scarpariello

Secondo a scelta tra

Formaggi misti con confettura

oppure

Filetto di maiale con peperoni sott'aceto

Acqua, caffè

Compreso coperto € 20.00

( Dal Lunedi al Venerdì solo pranzo )

Il Menu Lavoro SENZA GLUTINE e SENZA LATTOSIO POTREBBE SUBIRE MAGGIORAZIONI

Per gli allergeni consultare il menu alla carta

Rivolgersi agli addetti in sala per il conto--- Non si effettuano conti separati

Menu alla Carta

Antipasti

Il Modo Migliore per favorire l'appetito ...

Sformatino di patate e baccala con doppia consistenza di broccoli e peperoni cruschi

15.00 €

Cicorietta con le fave

13.00 €

Zuppa fi Fagioli e castagne con olio di ravece e crostini di pane

13.00 €

Tartare di Black Angus a punta di coltello su crostino di pane salsa di zucchine, funghi cardoncelli e uova di quaglia in camicia e  scaglie di sale Maldon

18.00€

( NON DISPONIBILE)

Carpaccio di Black Angus

con carciofi e caciocavallo

17.00€

Misto di Salumi e Formaggio Irpini

25.00€

( consigliato per due persone)

(allergeni: glutine, latte, lievito - può contenere: frutti a guscio, soia, senape, uovo) 

Rivolgersi agli addetti in sala per il conto--- Non si effettuano conti separati

Primi Piatti

Chi Ben Comincia …

Paccheri con pomodorini  del piennolo e Lupini di mare

16.00 €

Risotto con zucca e ceci, fonduta di carmasciano, tonda di Giffoni e tartufo nero

( minimo 2 porzioni)

16.00 €

 Tagliolini all'ortica con funghi porcini

16.00 €

Fusilli al ferretto  con grano Marzellino con cime di rape, aglio e peperoni cruschi

14.00 

Orecchiette con sugo della tradizione con ricotta salata di pecora

14.00 €

( NON DISPONIBILE )

Ravioli di ricotta  alla contadina con zucchine e caciocavallo

15.00€

Ravioli di Burrata alla genovese con formaggio

16.00€ 

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Secondi Piatti

Proseguiamo nel sapore ...

Baccalà* fritto e peperoni cruschi

17.00 €

(allergeni: pesce, glutine- può contenere: uovo, latte, frutta a guscio)

Coniglio alla cacciatora con pomodori, peperoni e cardoncelli

15.00 €

Coscetta di anatra all' arancia

22.00 €

Brasato di guancia di Manzo di Vitellino Bianco con riduzione di vino Taurasi con cremoso di patate e frutti rossi

17.00 €

Stinco di Maiale a BT con pure di patate cotte al forno con funghi cardonelli

19.00 €

Asado di Maiale con contorno

( consigliato per due persone)

28.00 €

Tagliata di Scamone Argentino ai funghi porcini con sale rosa 

20.00 €

Tagliata di Entrana Argentina  di bovino con rucola, pomodorini, scaglie di grana e salsa balsamica con sale rosa

22.00 €

(allergeni: latte, solfiti - può contenere: glutine)

(NON DISPONIBILE )

Misto di  Formaggi con confettura

14.00 €

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DOLCI

Senza dolce nulla ha senso …

Frutta fresca di stagione

4.00 €

CALDARROSTE

6.00 €

Sorbetto dello chef 

4.50 €

Gelato al BACIO 

con nocciola e scaglie di sale Maldon

NOSTRA PRODUZIONE

5.00€

Mono cioccolato e  Zabaione

8.00 €

(allergeni: uovo frutta a guscio--prodotto senza glutine e senza lattosio)

( NON di NOSTRA PRODUZIONE CHIEDERE DISPONIBILITA)

Semifreddo al torroncino con vin cotto

6.00€

Babamisù

baba imbevuto con  caffè e rhum, crema di mascarpone e caffè

6.00 €

Riccia Cherry

Pandispagna al Rhum e crema di catsagne

6.00 €

Panettone Artigianale al Limone

6.00€

( NOSTRA PRODUZIONE)

Panettone Artigianale vuoto con crema di castagne

6.00€
(NOSTRA PRODUZIONE )

CeeseCake scomposta al caramello salato o al lampone

6.00 €

(allergeni: latte, uova, glutine, frutta a guscio)

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