Polvo à Vinagrete

Um Clássico Caiçara que Encanta os Paladares

Comece sua experiência no Café Paraty com um clássico irresistível: o Polvo à Vinagrete. Macio e cozido com perfeição, o polvo é regado com um vinagrete vibrante, feito com pimentões, cebola, azeite e um toque cítrico que equilibra e realça os sabores.

Mas o espetáculo não para por aí: nosso Polvo à Vinagrete vem acompanhado do famoso Pão de Tabuleiro, preparado artesanalmente na casa. Crocante por fora e macio por dentro, ele é o par perfeito para aproveitar cada gota do vinagrete e transformar sua entrada em uma verdadeira explosão de texturas e sabores.

Esse prato não é só uma entrada – é um momento para compartilhar e celebrar os ingredientes frescos e a hospitalidade de Paraty. Harmoniza lindamente com um vinho branco ou um drink refrescante do nosso bar.

Prepare-se para começar sua refeição com o pé direito! O Polvo à Vinagrete, acompanhado pelo nosso aclamado pão, é uma experiência que já conquistou corações – e paladares. Venha provar e descubra por que ele é um dos queridinhos do nosso cardápio.