Bizcocho

Ingredientes:

(cuando pongo una medida se refiere a la medida de 1 vaso de yogur, usaremos el vaso del mismo yogur de limón que

hemos usado)

 3 huevos

 1 yogur de limón

 1 medida de aceite de oliva

 2 medidas de azúcar blanco

 3 medidas de harina de trigo común

 1 sobre de levadura química

 1 ralladura de limón

 3 gramos de sal (una pizca)

Elaboración:

• Comenzamos mezclando los huevos con el azúcar.
• Continuamos con el aceite, el yogur y la ralladura del limón. Mezclamos.
• Es hora de agregar la harina tamizada, la pasamos por un colador e incorporamos.
• Como veis queda muy fina. Agregamos ahora la levadura y la pizca de sal.
• Mezclamos todo muy bien con la varilla.
• Engrasamos un molde con mantequilla y ponemos harina para que no se nos pegue. Volcamos

la masa del bizcocho en el molde.

• Introducimos al horno a 180 o durante 40 minutos con el ventilador (en mi caso) En el vuestro

tenéis que controlar que se termine de hacer si no tenéis ventilador porque cada horno es un

mundo.