PUDIM DE LEITE DA MARIA EDUARDA

INGREDIENTES

1 CAIXINHA DE LEITE CONDENSADO

3 OVOS

1 XÍCARA (CHÁ) DE AÇÚCAR

MODO DE PREPARO

1 PRÉ-AQUECA O FORNO EM TEMPERATURA MÉDIA DE 180º C

2 BATA POR 5 MINUTOS NO LIQUIDIFICADOR O LEITE CONDENSADO, O LEITE E OS OVOS E RESERUE.

3 COLOQUE O AÇÚCAR EM UMA FORMA COM FURO NO MEIO. LEUE A0 FOGO ATÉ O AÇÚCAR DERRETER E FORMAR UM CARAMELO RETIRE DO FOGO ESPALHE O CARAMELO POR TODA A FORMA E DESPEJE A MISTURA BATIDA. CUBRA COM PAPEL ALUMÍNIO.

4 LEVE AO FORNO EM BANHO-MARIA POR 1 HORA E 40 MINUTOS OU ATE O PUDIM FICAR FIRME. DEPOIS DE 1 HORA ELIMINE O PAPEL ALUMÍNIO. RETIRE DO FORNO ESPERE AMORNAR E LEVE O PUDIM A GELADEIRA POR 3 HORAS ANTES DE SERVIR