LISTA ALLERGENI

1 - Cereali contenenti glutine (grano, orzo, segale, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati;

2 - Crostacei e prodotti derivati;

3 - Uova e prodotti derivati;

4 - Pesce e prodotti derivati;

5 - Arachidi e prodotti derivati;

6 - Soia e prodotti derivati;

7 - Latte e prodotti derivati (compreso lattosio);

8 - Frutta a guscio cioè mandorle (Amigdalus communis), nocciole (Corylus avellana), noci comuni (Juglas regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci pecan (Carya illinoiensis Wangenh K.Koch), noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci del Queens - land (Macadamia ternifolia) e prodotti derivati;

9 - Sedano e prodotti derivati;

10 - Senape e prodotti derivati;

11 - Semi di sesamo e prodotti derivati;

12 - Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o mg/l espressi come SO2;

13 - Lupino e prodotti a base di lupino;

14 - Molluschi e prodotti a base di mollusco. 

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