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Un peu à l’image d’une galerie d’art, différents chef(e)s viennent préparer de succulents plats dans notre cuisine. Même si les chef(fe)s viennent d’horizons différents, des produits locaux et du terroir sont sublimés pour proposer des assiettes délicieuses et délicates.
Les résidences durent entre 2 semaines et 2 mois. Les chef(fe)s ramènent leur savoir-faire, leurs origines de cuisine, leur histoire (et parfois même leurs producteurs). pendant leur réseidence la carte est entiérement renouvellée toutes les semaines!
Notre chef actuel
Notre chef actuel
✨ Dernière semaine du chef Étienne chez Pulpe ✨
Du 10 au 27 septembre, nous avons eu le plaisir d’accueillir le chef Étienne, reconnu pour ses saveurs originales, créatives et surprenantes. Originaire du Sud de l’Île-de-France et influencé par des saveurs bretonnes et lorraines, il puise son inspiration dans ses racines familiales et son parcours unique, marqué par l’agriculture et le respect du produit. Son savoir-faire et sa passion se traduisent par une cuisine généreuse, où terre et mer, fruits et spiritueux se rencontrent dans des associations inédites.
Cette dernière semaine, Étienne vous invite à vivre une expérience culinaire exceptionnelle et à découvrir ses plats qui allient authenticité, créativité et convivialité. Pour clore sa résidence en beauté, il propose un dîner accords mets & vins en 5 temps ce samedi soir.
Réservation obligatoire – places limitées.
Toutes les informations sont disponibles dans notre newsletter. Ne manquez pas cette occasion unique de savourer la dernière création du chef Étienne chez Pulpe.
Quelques uns de nos anciens chef(fe)s
Quelques uns de nos anciens chef(fe)s
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