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Un peu à l’image d’une galerie d’art, différents chef(e)s viennent préparer de succulents plats dans notre cuisine. Même si les chef(fe)s viennent d’horizons différents, des produits locaux et du terroir sont sublimés pour proposer des assiettes délicieuses et délicates.
Les résidences durent entre 2 semaines et 2 mois. Les chef(fe)s ramènent leur savoir-faire, leurs origines de cuisine, leur histoire (et parfois même leurs producteurs). pendant leur réseidence la carte est entiérement renouvellée toutes les semaines!
Notre cheffe du moment
Notre cheffe du moment
C'est parti pour une résidence très chouette !
La cheffe Camille rejoint Pulpe dès mardi pour sa nouvelle résidence. Avec des influences venues du Maroc et de ses voyages en Asie, elle propose une cuisine savoureuse, généreuse et de marché, où chaque plat raconte une histoire de goût et de saison.
Elle aime jouer sur les textures et les associations de saveurs, pour que sa cuisine surprenne tout en restant chaleureuse et accessible.
On a hâte de découvrir ses créations dès mardi au restaurant Camille !
Réservation conseillée.
Quelques uns de nos anciens chef(fe)s
Quelques uns de nos anciens chef(fe)s
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