Lola Ce mois-ci, nous avons le bonheur d’accueillir Lola, jeune cheffe talentueuse formée sur la côte basque, notamment au restaurant Providence à Biarritz. Un petit rayon de soleil en cuisine comme dans la vie Lola, c’est une personnalité rayonnante, pleine d’énergie et de générosité. Sa cuisine lui ressemble : colorée, créative, réconfortante. Elle s’inspire de ses racines méditerranéennes,italiennes, de ses voyages, et surtout des produits locaux et de saison qu’elle valorise avec soin. Tout maison, tout local, tout en finesse Des pains aux pâtes fraîches, tout est fait maison. Lola met à l’honneur les petits producteurs, travaille avec respect des ingrédients et beaucoup d’inventivité. Une cuisine qui réchauffe autant le cœur que les papilles ! Une résidence haute en couleur Tout au long du mois d’octobre!