Gastronomía

Comidas Típicas

• Runahucho: Plato típico de Sigchos, elaborado con mote, salsa de haba con maíz, tortilla de huevo (leche y harina de maíz) y cuy. Se acompaña con chicha panela con miel y avena.

• Chicha de morocho: Es una deliciosa bebida a base de morocho, canela, clavo de olor, hierva luisa, cedrón, orégano, trozos de piña con corteza, naranjilla cocida y retazos de caña de azúcar.

• Morocho de leche: Preparado con morocho partido en molino de mano, se deja cocinar por 30 minutos, se pone leche al gusto.