Gastronomía
Una de las fortalezas turísticas de La ciudad es sin duda el eje gastronómico, muchos quienes han llegado a degustar las delicias latacungueñas quedan totalmente satisfechos y luego llegan a recomendar y a volver a este lindo rincón de Ecuador.
Entre los platos tradicionales de la ciudad se tiene :
Chugchucaras: Lo compone empanaditas dulces, fritada, papas y maduro frito en grasa de cerdo, canguil, chicharrón y mote. Lo podemos encontrar en la calle de las chugchucaras y en la Av. Eloy Alfaro.
Allullas: Son preparadas con harina de trigo, la cual es cocida con manteca pura de chancho y huevos son muy crocantitas, lo podemos encontrar frente a la estación del Ferro Carril.
El Queso de Hoja: El queso de hoja debe su nombre a la hoja de achira, el reposo del queso en la hoja le da un sabor único, lo podemos encontrar en la Av. Eloy Alfaro y frente a la estación del Ferro Carril.
Caramelos artesanales: Dulces y golosinas elaborados por artesanos de la ciudad
Tortilla Ugto o de mishke: Harina de maíz, harina de trigo, teniendo como principal ingrediente el mishke o dulce de cabuya