Строение водорослей
Почему красные водоросли могут жить на больших глубинах?
Красные водоросли (Багрянки) обитают прежде всего в морских водоёмах, пресноводных представителей известно немного. Обычно, это довольно крупные растения. Разнообразие красных водорослей зависит прежде всего от пигмента, что позволяет им обитать на глубине до 260–270 метров. В хроматофорах Багрянок, помимо хлорофилла и каротиноидов, содержится ещё ряд водорастворимых пигментов: красных (фикоэритринов), синих (фикацианинов.) От соотношения этих пигментов и зависит окраска. Когда преобладает фикоэритрин, то окраска малиново-красная, а при избытке фикационина голубовато-стальной.
Фотосинтез в красных водорослях происходит благодаря хроматофорам (вместо хлоропластов). Благодаря наличию в клетках красных пигментов, эти водоросли способны улавливать даже тот свет, который проходит сквозь толстый слой воды, и поэтому они могут расти даже на глубине.
Оболочка слоевища красных водорослей содержит большое количество минералов, что придает ему вид "веточки". А в середине слоевища находится уникальное желеобразное вещество АГАР. Эти особенности строения красных водорослей дают возможность им обитать на большой глубине под большим давлением воды.
Значение водорослей в природе
1. Водоросли, растущие на дне, образуют заросли. Они служат укрытием для рыб и других морских животных, например, морских ежей.
2. Водоросли, поглощая углекислый газ для фотосинтеза, выделяют кислород, необходимый для дыхания рыб и многих других живых организмов, обитающих в воде.
3. Водорослями питаются мелкие организмы, обитающие в воде, которые сами служат пищей для рыб. Водоросли — это единственные растения на просторах морей и океанов. Без них обеспечить пищей морских животных не смогла бы ни одна группа других морских организмов.
4. Около 1,5 млрд лет назад фотосинтезирующие водоросли обогатили воздух кислородом, дав начало жизни растениям суши. Это обеспечило заселение поверхности Земли животными.
Значение водорослей в жизни человека
1. Бурые и красные водоросли издавна используются в питании людей и служат кормом для животных. В Китае и Японии водоросль порфиру специально выращивают в условиях, близких к природным, и в качестве овощей используют в пищу. Водоросль ламинария, известная как морская капуста, также употребляется в пищу. Она богата йодом, улучшает работу щитовидной железы человека, предотвращает такое заболевание, как зоб.
Хлорелла — уникальная водоросль, которая очень быстро размножается и имеет очень высокую эффективность фотосинтеза. Она широко используется в кормопроизводстве. В последнее время ее все чаще применяют в качестве добавки в корм крупного рогатого скота и птиц. Кроме того, ученые задумываются над тем, можно ли в космосе выращивать хлореллу, которая при фотосинтезе выделяет много кислорода и поглощает углекислый газ, и можно ли употреблять её в пищу? Ведь хлорелла содержит много белковых веществ и углеводов. Есть в ней жиры, минеральные соли и 13 разных витаминов. По содержанию витаминов ее приравнивают к лимонам
2. Морские водоросли являются сырьем для многих отраслей промышленности. Из них получают йод, уксусную кислоту, целлюлозу, агар-агар (питательная среда, применяемая в научных лабораториях для выращивания бактерий, грибов и водорослей). Агар-агар применяют и в пищевой промышленности.
3. Водоросли, выброшенные на берег морскими волнами, используются в качестве удобрения. Их сушат и перемешивают с почвой. Они способствуют повышению урожайности винограда и других культур в садах и огородах.
4. Из створок диатомовых (кремнистых) водорослей образуется горная порода диатомит, которая имеет промышленное значение.
