Gracias a la presencia de compuestos químicos antioxidantes como los flavonoides, kombucha tiene un efecto de gran influencia sobre la sangre además de reducir la presión.

Diversos estudios han demostrado que kombucha tiene acción reductora sobre la ateroesclerosis por que promueve la regeneración de las paredes celulares, se tiene datos que también tiene efectos sobre la artritis y el reumatismo.

La bebida también ha sido estudiada con relación a los síntomas de la gota, ya que promueve la normalización de las funciones y actividad intestinal y del hígado.

El balance de la microbiota intestinal es también uno de los efectos que tiene la kombucha sobre el sistema digestivo además de regular el apetito mejorando el metabolismo en general. Otro efecto positivo es el de prevenir y coadyuvar al tratamiento de infecciones de vejiga y reduce la calcificacion en los riñones. Se tienen datos de mejora en casos de hemorroides.

Estimula el sistema inmunológico, además de tener un efecto antibiotico contra bacterias que puedan que pongan en riesgo la salud. también se conocen efectos beneficos con respecto a la mejora de bronquitis y asma.

Reduce los desordenes menstruales y síntomas menopáusicos relacionados con la temperatura. Reduce los problemas asociados con el estrés así como alteraciones nerviosas, dolores de cabeza e insomnio.