Separación de pigmentos vegetales por cromatografía en papel.

OBJETIVO

El objetivo de esta práctica es extraer los pigmentos fotosintéticos de hojas recogidas en las afueras del centro, y separarlos mediante una técnica sencilla de cromatografía en papel.

En los cloroplastos hay  una mezcla de pigmentos  entre los que destacan dos tipos de clorofila (clorofila a y clorofila b),  β caroteno y por xantofila. Estas sustancias tienen diferente grado de solubilidad en alcohol al ser orgánicas, esta característica  permite su separación.  

Cuando una solución de estos pigmentos asciende por capilaridad por una tira de papel de filtro,  los pigmentos más solubles se desplazarán a mayor velocidad. Después de un tiempo tiempo se puede observar unas bandas coloreadas, las más desplazadas corresponden a  los pigmentos más solubles y el espesor es proporcional a la abundancia del pigmento en la mezcla.