Outro método é o UEPS, que também é reconhecido pelo nome estrangeiro LIFO (last-in, first-out), o qual segue um raciocínio invertido, se comparado ao PEPS assim como o nome já sugere.
Nesse caso a medida que ocorrem as saídas, a baixa no estoque é realizada a partir das últimas compras, o que equivaleria ao raciocínio de que consumimos primeiro as unidades que por último foram adquiridas/produzidas, ou seja, a última unidade a entrar no estoque é a primeira a ser utilizada no processo de produção o ou a ser vendida.