🙂🙂 Gyermekláncfű saláta sonkával

Az egyszerű saláta recept friss pitypanggal és sonkával, ami könnyű és egészséges, különösen nyáron.

Hozzávalók 4 adaghoz:

 - 270 g pitypang

 - 100 g sonka, szeletelt

 - 2 teljes kiőrlésű pirítós

 - 1 gerezd fokhagyma

 - 50 g vaj

 - 1 ek szezámmag

 - 2 db tojás

 - 3 ek almaecet

 - 1 ek calvados (almapálinka)

 - só

 - bors

 - 6 ek dió olaj

Elkészítés:

A friss pitypangot megmossuk, előkészítjük és szárazra rázzuk. A sonkát csíkokra vágjuk. A kenyérszeleteket ropogósra pirítjuk. A fokhagymagerezdeket meghámozzuk, félbevágjuk, és a ropogós pirítósszeletekre dörzsöljük. Ezután a kenyeret apró kockákra vágjuk.

A kenyérkockákat serpenyőben kevés vajjal pár percig pirítjuk. A szezámmagot külön serpenyőben olaj hozzáadása nélkül enyhén megpirítjuk néhány percig. A friss tojásokat forrásban lévő vízben körülbelül 10 percig keményre főzzük. Ezután hideg vízben leöblítjük, meghámozzuk és szeletekre vágjuk.

A salátaöntethez keverjük össze a Calvadost az almaecettel, sóval, borssal. Lassan keverjük hozzá az olajat.

A friss pitypangot a sonkával és a tojással saláta tányérokra tesszük, és ráöntjük a salátaöntetet. Megszórjuk szezámmaggal és tálaljuk a pitypang salátát.

Kistermelői pitypang termékek

Pitypangvirág tea

- 100 ml. 1.600 ft

- 250 ml. 3.200 ft

- 500 ml. 6.400 ft

Pitypanglevél tea

- 100 ml. 800 ft

- 250 ml. 1.600 ft

- 500 ml. 3.200 ft

Pitypangkivonat

Tartósítószertől, adaléktól mentes

- 0,2 liter 3.000 ft

- 0,5 liter 6.500 ft

- 0,75 liter 9.000 ft

Palackokat 500 ft/db áron visszavásároljuk

Fermentált pitypangbimbó

- 0,212 lit 2000 ft

- 0,4 lit 3600 ft

Üvegeket 200 ft/db áron visszavásároljuk

Pitypangszirup

Tartósítószer mentes, csatos üveges kiszerelés, az üvegek árát a termék ára tartalmazza, az üvegeket visszavásároljuk, 500 ft/db

- 0,25 liter 1.500 ft

- 0,5 liter 2.500 ft

- 1 liter 4.500 ft

Pitypangecet

- 0,2 liter 1300 ft

- 0,5 liter 2500 ft

- 0,75 liter 3300 ft

Legalább egy évig érlelt, biológiai úton  erjesztett, adalék és tartósítószer mentes termékek

Az üvegek árát a termék tartalmazza, az üvegeket 500 ft/db áron visszavásároljuk

Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető

+36 70 667 9060