การปลูกพืชผักสวนครัว

นายแสงเพชร โพธิรัตน์ กำนันตำบลโพนสา กล่าวว่า ชาวบ้านบ้านท่ามะเฟือง อำเภอท่าบ่อ จังหวัดหนองคาย ส่วนใหญ่แล้วได้ดำเนินวิถีชีวิตแบบพอเพียง ด้วยการปลูกผักสวนครัวไว้รับประทานเอง และที่นิยมกันมากก็คือการปลูกผักปลอดสารพิษริมฝั่งแม่น้ำโขง ด้วยการฉีดน้ำหมักชีวภาพ ใช้มูลสัตว์เพื่อเป็นปุ๋ยและเป็นสารอาหารให้กับพืชผัก ขณะเดียวกันตนในฐานะกำนันตำบลโพนสา ได้ส่งเสริมให้ประชาชนร่วมกันปลูกพืชผักสวนครัวรั้วกินได้ทุกครัวเรือน ดำรงชีวิตโดยยึดหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่ 9 นอกจากจะรับประทานในครัวเรือนแล้ว ก็สามารถนำมาขายให้กับทางร้านเอกปลาเผาได้อีกด้วย ส่วนร้านเอกปลาเผาเอง ก็ได้ปลูกผักปลอดสารพิษแล้วนำไปประกอบอาหารให้กับลูกค้าของทางร้านได้รับประทาน

นายแสงเพชร โพธิรัตน์ กำนันตำบลโพนสา ผู้ให้ข้อมูล

นายอัครพงษ์ พรหมพิทักษ์ ครู กศน.ตำบล เรียบเรียง