Ang pambansang pagkain ng Pilipinas, isang klasikong ulam. Ang karne, karaniwang manok o baboy, ay niluluto sa halo ng suka, toyo, bawang, dahon ng laurel, at butil ng paminta. Sa ganitong halimbawa, ipinapakita ng mga Pilipino ang isang aspeto ng pagiging maparaang mga tagaluto dahil sa pamamagitan ng mga sangkap na madaling makuha, sila ay makapagluluto ng masarap at nakakapagpapahingang ulam.
Isang maasim na sopas na karaniwang niluluto gamit ang tamarind, ngunit maaari ring gumamit ng guava, yellow mango, o calamansi. Karaniwan, niluluto ang Sinigang kasama ng karne - baka at manok, baboy, o pagkaing-dagat at iba pang mga gulay tulad ng kangkong, talong, labanos, okra, o habang beans. Ang Sinigang ay isa sa mga paraan kung paano maipapakita ng mga Pilipino ang kanilang kasanayan sa pagluluto sa pamamagitan ng paggamit ng iba't ibang sangkap para sa isang masarap at nakakapagpapahingang ulam.
Ito ay isang inihaw na batang baboy na karaniwang inihahanda para sa mga espesyal na selebrasyon at pistahan. Ang buong baboy ay niluluto sa apoy upang maging malutong ang balat, at ang karne ay maging malambot, juicy, at bumabagsak sa bawat kagat. Ang Lechon ay nagpapatunay ng pagmamahal ng mga Pilipino sa nakakagutom na pagkain at ang kanilang kakayahan na lumikha ng isang kahanga-hangang handaan para sa anumang pagtitipon.
Ito ay isang masarap na lutuin na gumagamit ng anumang uri ng karne, buntot ng baka, baka, o tripe, na niluto sa creamy peanut sauce, kasama ang mga gulay tulad ng bok choy, sitaw, at talong na pangkaraniwang kasama. Ito ang paraan kung paano ipinapakita ng kare-kare ang pagmamahal ng mga Pilipino sa mga kumplikadong lasa at texture, kung saan ang nutty at savory peanut sauce ay kasama sa malambot na karne at crisp na mga gulay.
Ito ay tumutukoy sa iba't ibang uri ng lumpiang sariwa na matatagpuan sa Pilipinas at Indonesia. Ang lumpia ay maaaring puno ng giniling na karne, gulay, o iba pang sangkap, at pagkatapos ay prinito o iniihaw. Ang lumpia ay nagpapakita kung gaano kahusay sa pagluluto ang mga Pilipino, kung saan sila ay makakagawa ng masarap at nakakapagpapahingang ulam gamit ang iba't ibang sangkap.