La fresa o frutilla es una planta perenne de la familia de las Rosáceas, cuyo fruto es comestible. La planta presenta tallos y flores blancas o amarillentas. El fruto mide entre uno y cinco centímetros de largo, es rojo, tiene sabor dulce y presenta un aroma característico.
ESPECIFICACIONES:
Nombre Científico: Fresa entera congelada
Variedad: Típico de fresas maduras y debidamente procesadas. Libre de sabores y olores objetables.
TAMAÑO
Entre 1 a 5cm
PRESENTACIÓN
entera
pulpa
Cantidad mínimo: 11TM
El mango es una fruta pulposa y jugosa que es muy rica en magnesio y en pro-vitaminas A y C. Asimismo cuenta con altas concentraciones de hidratos de carbono, lo que hace que tenga un valor calórico elevado.
ESPECIFICACIONES:
Nombre Científico: Mangifera Indica
Variedad: Mango congelado y pulpa
PRESENTACIÓN
trozos
pulpa
Cantidad mínimo: 11TM
La papaya es una fruta tropical que cuenta con muchas propiedades beneficiosas para la salud. Posee una pulpa rojiza muy jugosa similar a la del melón y de sabor dulce y suave. Es rica en papaína, la enzima que otorga a esta fruta multitud de propiedades
ESPECIFICACIONES:
Nombre Científico:
Variedad:
PRESENTACIÓN
trozos
pulpa
Cantidad mínimo: 11TM
También conocida popularmente como fruta de la pasión. Esta fruta tropical originaria de Brasil crece de una planta trepadora que puede vivir hasta los diez años y pertenece al género Pasiflora. Podemos encontrar el maracuyá amarillo o púrpura, ambos se comen cuando están bien maduros, son muy aromáticos y tienen una carne muy jugosa con un sabor dulce y ligeramente ácido.
ESPECIFICACIONES:
Nombre Científico:
Variedad:
PRESENTACIÓN
pulpa con pepa
pulpa sin pepa
Cantidad mínimo: 11TM
Fruto del árbol Lúcumo, es una fruta pequeña y redonda de más o menos 10 cm de diámetro, de color verde oscuro por fuera y con una pulpa de color anaranjado.
Al tener un sabor que recuerda al jarabe de arce, se emplea en la cocina para la elaboración de postres, dulces, helados, batidos, etc.
ESPECIFICACIONES:
Nombre Científico:
Variedad:
PRESENTACIÓN
pulpa
Cantidad mínimo: 11TM
El limón es un cítrico lleno de buenas propiedades que permite usos muy distintos. Es habitual tomar su zumo en forma de deliciosa limonada, además, también está presente en aliños y en numerosas preparaciones alimentarias
ESPECIFICACIONES:
Nombre Científico:
Variedad:
PRESENTACIÓN
zumo
Cantidad mínimo: 11TM
El tamarindo es un árbol tropical y la única especie del género Tamarindus, El tamarindo está repleto de nutrientes como fibra, calcio y magnesio, antioxidantes y vitamina C, lo que la convierte en una opción nutritiva. Además, su sabor agridulce puede usarse para bebidas refrescantes o incluso postres exóticos, también aderezos, salsas.
ESPECIFICACIONES:
Nombre Científico:
Variedad:
PRESENTACIÓN
pulpa
Cantidad mínimo: 11TM