o nas

Pasieka Zamkowa w Iwanowicach.

W 1956 powstała pasieka z inicjatywy dziadka Henryka, który sam, od podstaw zdobywał wiedzę pszczelarską.

Dziadek wybudował własnymi rękami 200 uli warszawskich z sosny wejmutki i lipy, miał kilka pasiek stacjonarnych i prowadził też pasiekę wędrowną, tzn. wywoził pszczoły na pożytek, by uzyskać miód odmianowy.

Ule, które trafiały na pakę klasyka polskiej motoryzacji- samochodu żuk, wywożone były na pola rzepaku, facelii lub gryki. Pozyskiwany miód, dziadek przelewał do dużych, szczelnie zamykanych kanek i przewoził do domu. Kiedyś dziadek „nie wyrobił na zakręcie” i cała zawartość owych kanek wylała się na skrzyżowaniu w Iwanowicach, co do dziś wielu wspomina z pewnym rozrzewnieniem.

Pasiekę stacjonarną, nasi sąsiedzi też z resztą wspominają często - uli było znaczenie więcej niż dzisiaj, stały praktycznie tuż pod płotem i konia z rzędem temu, kto zdołał w tamtych czasach przejechać na rowerze ulicą Zamkową bez pszczoły w zębach.

Dzisiaj ule stoją już w głębi działki, ogrodzone szczelnie żywopłotem z irgi, także sąsiadów i odwiedzających pasiekę uspokajamy- jeśli nie wypsikacie się lakierem do włosów, albo perfumem nic Wam nie grozi.

Od dziadka uczył się mój ojciec- Maciej, a później także i ja. Rodzinną tradycję, na mniejszą skalę kontynuuję do dziś- obok pracy zawodowej, pszczelarstwo traktuję głównie jako hobby i odskocznię od codzienności.

Pasieka Zamkowa dziś

Od dziadka i ojca przejąłem rzemiosło, sporo fachowej literatury i oczywiście pasiekę wraz z dobrodziejstwem inwentarza. Obecnie gospodaruję w ulach wielkopolskich w rodzinnych Iwanowicach. Pozyskuję głównie miód wielokwiatowy, akacjowy i lipowy ale zdarzają się też niespodzianki i w zależności od sezonu udaje nam się wykręcić także rzepak, spadź czy grykę. Pozyskujemy również pyłek pszczeli i propolis. Prowadzę zrównoważoną gospodarkę pasieczną na małą skalę, z szacunkiem dla pszczół i natury. Nasz miód ma wszystkie potrzebne badania, pasieka ma przyznany numer weterynaryjny i jest pod stałą kontrolą weterynaryjną.

Zapraszam Cię do zapoznania się z naszą stroną, produktami pszczelimi i obejrzenia zdjęć z pasieki i pięknej okolicy.

Galeria