🙂🙂 Paradicsomszósz bazsalikommal

Hozzávalók:

 - 12 nagy bazsalikomlevél;

 - 5 gerezd fokhagyma;

 - ½ hagyma;

 - 1¾ kg paradicsom;

 - 4 evőkanál olívaolaj;

 - ⅛ teáskanál só;

 - ⅛ teáskanál őrölt fekete bors.

Elkészítés.

A bazsalikomot, a fokhagymát és a hagymát durvára vágjuk. Tegye a paradicsomot forrásban lévő vízbe egy-két percre. Ezután kivesszük, lehűtjük, meghámozzuk és félbe vagy negyedekre vágjuk.

A bazsalikomot, fokhagymát, hagymát, olajat, sót és borsot egy lábasba tesszük. Melegítsük közepes lángon 30-40 másodpercig. Hozzáadjuk a paradicsomot , felforraljuk, és legalább 30 percig főzzük folyamatos keverés mellett. Amikor a szósz besűrűsödött, és térfogata felére csökkent, lekapcsoljuk a tüzet, fedjük le az edényt, és hagyjuk állni 15 percig.

Ha azt szeretnénk, hogy a szósz homogénebb legyen, botmixerrel pürésítsük.

Kistermelői termékek paradicsomból:

Paradicsomecet

0,2 liter 1300 ft

0,5 liter 2500 ft

0,75 liter 3300 ft

Biológiai úton erjesztett, adalék és tartósítószer mentes, legalább egy évig érlelt termék

Paradicsomkivonat

- 0,2 liter 3.000 ft

- 0,5 liter 6.500 ft

- 0,75 liter 9.000 ft

Az üvegek árát a termék tartalmazza, az üvegeket 500 ft/db áron visszavásároljuk

Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető

+36 70 667 9060