Фізична і колоїдна хімія

Аналітична хімія

Органічна хімія

Загальна біохімія І частина

Загальна біохімія ІІ частина

Загальна та неорганічна хімія

Технохімічний контроль виробництва

Процеси і апарати

Мікробіологія

Товарознавство сировини галузі

Технологія харчових концентратів

Технологія м'яса та мясних продуктів

Технологія зберігання, консервування та перероблення м'яса

Англійська мова 

Історія України