烏魚子是一个油較濟的產品，油佇溫度較高的所在，久了後伊著會烏。著像 oo-tóo-bái 機油仝款，一開始加的是無色的，你騎騎流出來著變烏，油經過高溫著會變烏。所以有个人無愛曝日頭，著是因為伊驚烏魚子曝了後，色會變較深 （tshim），伊會感覺無遮好看。

閣有曝過伊會「開跤」，按呢跤斜爿，會變「O型腿(華語)」，較無好看；而且曝了後膜（mo̍oh） 會𠕇𠕇（tīng） ，袂使共伊拗 （áu）轉來，所以袂使中晝時曝，愛佇下晡，較無日頭。

華語釋義：烏魚子曝曬後變形

烏魚子是一種富含油脂的產品，若是溫度太高，顏色就會變深。就像機車的機油一樣，一開始加進去的是透明的，騎久了就會變黑。所以有些人（賣家）不喜歡把烏魚子拿出去曬，因為怕烏魚子會曬黑，顏色變深就不那麼好看。

還有烏魚子曬過之後，更有變形的可能性，就像其中一邊歪曲不對稱，會變Ｏ型腿，比較不好看；且曬過之後外面的膜會變硬，沒辦法將其掰回來，所以不能在中午時曬，太陽過大，選在下午曬太陽較小，比較好適時調整。

【記錄者：張舒喻】