Prodotti e servizi
Coltiva il Parco dei Mulini, mangiando!
Il Parco è il tuo “campo”: c’è da arare, vangare e zappare!
Trattieni il tuo istinto zappatorio: questo itinerario ti propone di “coltivare” il Parco per fare in modo che il tuo sostenibile cibo quotidiano provenga anche da qui. Non importa se non possiedi terreni: il “tuo campo” puoi “coltivarlo” mangiando i prodotti locali (ad esempio a Denominazione Comunale di Origine (De.C.O.), il marchio che attesta che il prodotto è fatto localmente).
Ma c’è di più: oltre a produrre cibo il tuo campo trattiene la CO2, produce l’ossigeno, il paesaggio e tanti altri servizi indispensabili per poter vivere bene. Questi sono i cosiddetti "servizi ecosistemici"
Esempio di servizio ecosistemico: per fare tutto ci vuole un fiore… e un ape.
L’ape fa il miele, ma non solo! L’impollinazione dei fiori è un servizio che dipende in gran parte da loro. In pratica niente api, niente fiori colorati. Per avere tanti fiori e frutti, dovremmo aver cura delle api e mangiare il loro miele!
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MERCATI CONTADINI
PARABIAGO
Il mercato di Campagna amica è stato molto apprezzato dai cittadini e questo ha portato il Comune a trasformare la sperimentazione iniziata due anni fa, in un’occasione permanente. Offre la possibilità di scegliere prodotti agricoli locali e stagionali, a km zero.
periodicità: ogni venerdì dalle 7;30 alle 13:30
luogo: tra via San Michele e via Thaon De Revel
NERVIANO
Al mercato settimanale ci sono due agricoltori che vendono i loro prodotti (miele, pasta, farina, uova, formaggio di capra).
periodicità: ogni sabato dalle 8:00 alle 13:00
luogo: Via Toniolo
CANEGRATE
Bancarelle di prodotti a km zero. L’evento è promosso dal Comune in collaborazione con Slow Food Condotta del Roccolo.
periodicità: ogni prima domenica del mese, dalle 9:00 alle 13:00
luogo: Piazza Matteotti
L’iniziativa si configura nel modello economico dell'"economia della ciambella" che integra nel processo produttivo anche i beni comuni quali il paesaggio
Vedere per maggiori informazioni:
https://www.theguardian.com/commentisfree/2017/apr/12/doughnut-growth-economics-book-economic-model - leggi in italiano
oppure: https://aspoitalia.wordpress.com/2017/12/02/quante-stretta-questa-ciambella/
L'iniziativa è l'esito di un patto di collaborazione sussidiario promosso da Ecomuseo di Parabiago e Parco dei Mulini chiamato:
Il patto mette integra, mette a sistema e amplia le iniziative dei singoli comuni attualmente in atto:
cura_agroecosistemi.pdfvolantino_coltivare.pdfProdotti del Comune di San Vittore Olona
i punti vendita (prodotti De.Co o a filiera corta) nel comune di San Vittore Olona sono:
1 Hotel Poli Ristorante la Fornace - Strada Statale del Sempione n.241 Miele Formaggi
2 Panificio “ Il Pasticcione” di Matteo Beretta via G.Leopardi n.24 Miele e Pane
Disciplinari De.C.O.
Nerviano
elenco azienda 26_6_17 a cura di SVO.docL'iniziativa dell'ecomuseo di Parabiago ha ispirato il progetto "Paesaggi sostenibili del cibo" promosso dalla Rete degli ecomusei lombardi:
Approfondimenti
Il "Rinascimento fluviale" della Valle Olona
Il testo di Fanzini-Riva-Dal Santo, Pact for the river renaissance of the Olona valley in "Sustainable mediterrannean construction" (potete trovare la traduzione in italiano, in fondo all'articolo), tratta del "Rinascimento fluviale" in atto: un progetto di valorizzazione integrata del nostro patrimonio culturale e di quello ambientale.