Dietas, ¿Qué nos dice la evidencia?

20 y 21 de agosto de 2022

Curso en formato presencial y virtual

Objetivo del curso

Al finalizar el curso serás capaz de implementar diferentes tipos de dietas de forma individualizada con base en la evidencia científica, reconociendo su impacto en diversos contextos y condiciones de salud, reconociendo sus ventajas y desventajas en la práctica clínica.

Competencias del curso

• Distingue los elementos de una alimentación saludable y sostenible.

• Conoce los fundamentos, ventajas y desventajas de la recomendación de diferentes tipos de dieta en diversas poblaciones.

• Implementa diferentes tipos de dietas (modificadas en macronutrimentos, modificadas en alimentos y modificadas en tiempos de comida) de manera individualizada según la condición clínica y características de la persona.

• Conoce los principales determinantes biopsicosociales de la conducta alimentaria.

• Identifica estrategias útiles para promover la adherencia y lograr las metas tratamiento dietético.

• Sabe identificar aspectos de riesgos asociados a dietas populares (fad diets)

TEMARIO

SABADO 20 DE AGOSTO

BLOQUE 1. 12:00 A 14:30

• Dieta Mediterránea y DASH | MNC. Mariana Orellana NC

• Dieta Paleolítica | MNC. Mariana Orellana NC

• Dieta Baja en grasas | Dra. Edna Nava NC

BLOQUE 2. 16:00 a 19:00

• Dieta Vegetariana y vegana | Dra. Claudia Hunot NC

• Dieta cetogénica | Dra. Otilia Perichart

• Dieta Modificada en HCO moderada y bajo IG | Dra. Edna Nava

• Ayuno y crononutrición | Dra. Otilia Perichart RD

DOMINGO 21 DE AGOSTO

BLOQUE 3. 09:30 A 13:30

• Reemplazo de alimentos | Dra. Otilia Perichart

• Dieta Antiinflamatoria | Dra. Edna Nava NC

• Dieta baja en FODMAPs | MNC. Mariana Orellana NC

• Alimentacion saludable y sostenible | Dra. Claudia Hunot NC

• Dieta tradicional mexicana | Dra. Saby Camacho

• Dietas populares y redes sociales | Dra. Saby Camacho

• Enfoque no dieta | Dra. Saby Camacho

• 13:20 -13:30 Fotografía del grupo

Imparten

• Dra. Otilia Perichart RD – Registered Dietitian Academy of Nutrition and Dietetics (AND). Investigadora SNI Nivel II

• Dra. Edna Nava NC – Miembro de la Junta de Honor del Colegio Mexicano de Nutriólogos, AC. Investigadora SNI Nivel I

• Dra. Claudia Hunot NC – Certificada por la Academy of Nutrition and Dietetics en sistemas de alimentación sostenibles. Investigadora SNI Nivel I

• MNC. Mariana Orellana NC - Academy of Nutrition and Dietetics en Proceso de Atención Nutricia

• Dra. Saby Camacho – Posgrado en Coaching Nutricional y Entrevista Motivacional

Entregables

• Se entregará un ebook con artículos e información de cada dieta revisada en el curso.

• Constancia de asistencia.

INVERSIÓN

Presencial Profesional: $1,000 pesos mx (50 dólares USD)

Aprovecha el descuento del 20% si te inscribes antes del 27 de julio

Presencial Estudiantes y ex-alumnos de nutrinetas: $700 pesos mx (36 dólares USD)

Virtual: $600 pesos mx (31 dólares USD)

Puedes pagar mediante:

PayPal (deberás insertar manualmente el monto y agregar el 5% de comisión por uso de plataforma)

Transferencia electrónica o depósito bancario

Depósito en OXXO

Una vez realizado tu pago te pedimos que llenes tu registro para que puedas ingresar al curso

Más información: nutrinetas5@gmail.com