麥阿婆酸菜自60年前開始醃漬好吃的酸菜。

麥阿婆年輕時為了養育五個孩子，開始種植蔬果挑到北埔市場販售，至今高齡92歲仍每週六天到北埔市場販售新鮮的蔬菜供北埔鄉民採購。

其中最讓大家愛不釋手的就是客家酸菜、福菜、梅乾菜及醃醬瓜。很多老主顧都把這故鄉的味道分送到國外，讓思鄉遊子也可以吃到這濃濃的故鄉味。

也因為92歲的麥阿婆年歲已高，另一位新生麥阿婆也開始接手種植及醃製鹹菜的工作，希望將好味道持續傳承下去讓大家都有機會品嘗得到。